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El Primitivo di Manduria Riserva de la Colección Conte Filicaja proviene de los suelos calcáreos del norte de Salento.
Obtenido a partir de uvas puras de Primitivo, es el resultado de una fermentación con maceración de 8-10 días a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica en acero inoxidable, el vino reposa durante 10-12 meses en barricas de roble americano y francés.
Se presenta en copa de color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se aprecian aromas evidentes de frutos negro...
Ver la página del productoEste Primitivo di Manduria se levanta en viñedos ubicados en el corazón de la península de Salento, sobre un suelo arcilloso de grano medio caracterizado por temperaturas bastante altas y escasas precipitaciones.
Se produce únicamente a partir de uvas Primitivo, vendimiadas en la segunda semana de septiembre. Tras una maceración a temperatura controlada de unos 10 días, se realiza la fermentación en acero con levaduras seleccionadas. Luego se cría en barricas de roble francés y americano durante ...
Ver la página del productoEste Primitivo pertenece a la línea Talò de la famosa empresa de Apulia San Marzano. Nacido en viñedos ubicados a 100 m sobre el nivel del mar, en las colinas de Salento de Puglia.
Obtenido exclusivamente de uvas Primitivo, cuidadosamente recolectadas durante la segunda semana de septiembre, este vino fermenta con levaduras seleccionadas y luego envejece en barricas de roble americano y francés durante 6 meses antes de ser embotellado.
Tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz apor...
Ver la página del productoLa línea PietraPura nació de la colaboración entre la empresa toscana Rocca delle Macìe y renombradas empresas de Apulia, con el objetivo común de valorizar las vides autóctonas de Salento y crear vinos que expresen mejor el territorio. La unión de sus experiencias y saber hacer ha llevado a la creación de diferentes tipos de vino con uvas autóctonas, entre ellos Mandus , una maravillosa expresión de Primitivo di Manduria Doc que representa la alta gama de producción.
Se obtiene de viñedos selecc...
Ver la página del productoEl Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo nace en viñedos ubicados entre las localidades de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto.
Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en las primeras horas de la madrugada. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C durante 8-10 días. Posteriormente el vino se cría durante 3 meses en barricas de roble americano y durante 6 meses en acero, antes de...
Ver la página del productoEl Primitivo di Manduria El Rosso dei Vespa nace en los viñedos del municipio de Manduria en Taranto, en el corazón del famoso Primitivo DOC de Apulia.
Se elabora con uvas 100% Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. Se realiza la fermentación, con maceración en contacto con los hollejos durante 10 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barricas Never y Tronç...
Ver la página del productoEste vino tinto de Borgo dei Trulli se elabora con uvas Primitivo y nace en viñedos situados en los municipios de Avetrana y Manduria, en la provincia de Taranto.
La uva se vendimia a mano a finales de agosto, para luego ser despalillada y vinificada como uva entera. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero termorregulados y tiene una duración de 8-10 días. A continuación se induce la fermentación maloláctica, seguido de la crianza del 40% del vino en barricas de roble francés ...
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