Caja degustación Primitivo, 9 botellas.

Este Salento Primitivo de Masseria Ficarigna es un ejemplo de la excelencia cualitativa que se produce en la región de Salento, de la que la bodega se convierte en embajadora. El nombre Ficarigna es, de hecho, la traducción de Salento de la fruta de tuna que simboliza Salento en el imaginario colectivo.

Tras la vendimia manual de la uva totalmente madura, se procede a la fermentación a temperatura controlada. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica antes de ser embotellado.

En copa presen...

Este Primitivo di Manduria se levanta en viñedos ubicados en el corazón de la península de Salento, sobre un suelo arcilloso de grano medio caracterizado por temperaturas bastante altas y escasas precipitaciones.

Se produce únicamente a partir de uvas Primitivo, vendimiadas en la segunda semana de septiembre. Tras una maceración a temperatura controlada de unos 10 días, se realiza la fermentación en acero con levaduras seleccionadas. Luego se cría en barricas de roble francés y americano durante ...

La línea PietraPura nació de la colaboración entre la empresa toscana Rocca delle Macìe y renombradas empresas de Apulia, con el objetivo común de valorizar las vides autóctonas de Salento y crear vinos que expresen mejor el territorio. La unión de sus experiencias y saber hacer ha llevado a la creación de diferentes tipos de vino con uvas autóctonas, entre ellos Mandus , una maravillosa expresión de Primitivo di Manduria Doc que representa la alta gama de producción.

Se obtiene de viñedos selecc...

El Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo nace en viñedos ubicados entre las localidades de Manduria y Sava, en la provincia de Taranto.

Se elabora exclusivamente con uvas Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en las primeras horas de la madrugada. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C durante 8-10 días. Posteriormente el vino se cría durante 3 meses en barricas de roble americano y durante 6 meses en acero, antes de...

El Primitivo di Manduria El Rosso dei Vespa nace en los viñedos del municipio de Manduria en Taranto, en el corazón del famoso Primitivo DOC de Apulia.

Se elabora con uvas 100% Primitivo, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano a finales de septiembre. Se realiza la fermentación, con maceración en contacto con los hollejos durante 10 días, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barricas Never y Tronç...

Danza delle Spade es un Primitivo que proviene de Salento, de una mezcla 100% Primitivo. Ama los suelos de textura media y profunda, arcillosos y calcáreos, que le confieren a este vino una excelente mineralidad. Se vendimia en septiembre, mientras se vinifica con maceración en frío durante unas 2 semanas a temperatura controlada. Realiza la fermentación maloláctica, luego afina en acero.

Agrada la vista con su color rojo violáceo mientras le da a la nariz preciosos toques de maleza. En boca conf...

Primitivo Puglia de Paolo Leo es un vino tinto procedente de la zona rural de Sava y Manduria, situada en la provincia de Taranto. Las vides se cultivan en suelos de textura media. La vendimia se realiza de forma manual en los últimos diez días de agosto en pequeñas cajas de 5 kg.

La elaboración del vino comienza con el despalillado de la uva, seguido de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-24°C durante 8-10 días. El proceso incluye remontados diario...