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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Sudafrica, Western Cape
Scheda tecnica
nome completo
Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons
denominazione
Western Cape
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Western Cape
vitigno
Chardonnay
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Limone, Pompelmo
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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premi delle altre annate
Decanter
2017
93/100
Descrizione
Il vino bianco australiano Baroness Nadine nasce ai piedi della Simonsberg Mountain, dove si trova la French Huguenot farm Fredericksburg, fondata nel 1690, oggi sede della Rupert & Rothschild Vignerons.
Il vino si compone di uve Chardonnay in purezza, che, una volta in cantina, vengono fermentate in vasche di legno e di acciaio. Si ha una macerazione del mosto a contatto con le bucce di 16-20 ore.
Ha un colore giallo dorato, con profumi di limone e pompelmo. Il sorso è morbido, dal finale persistente.
Ottimo per accompagnare il salmone alla griglia e verdure gratinate al formaggio.
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