Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler

Il Grüner Veltliner Dürnstein di Pichler-Krutzler nasce nella regione vitivinicola di Wachau, in Austria, patrimonio Unesco e famosa per i suoi ottimi vini. La cantina, fondata nel 2007, è gestita da Elisabeth Pichler-Krutzler e Erich Krutzler, che gestiscono 13 ettari di vigneto situati vicino alle sponde del Donau.

È prodotto esclusivamente con uve Grüner Veltliner, che restano a contatto con le bucce per 2-3 ore. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e l'affinamento è di 5 mesi sulle fecce fini.

Il vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si avvertono sentori floreali, di frutta esotica e una delicata nota speziata. Il sorso è leggero, dalla piacevole freschezza e persistenza.

Perfetto con antipasti di mare e risotto alla marinara, oppure con pesce arrostito.