Vino Spumante di Qualità Metodo Clasico Brut Rosé Amathà 2019 Podere Forte

Il vino spumante rosé metodo classico Brut Amathà è prodotto da Podere Forte, situato nella bellissima Val d'Orcia. L'azienda è gestita da Pasquale Forte, che nella conduzione di vigneti e cantina di ispira ai principi della biodinamica e a Rudolf Steiner.

Si compone esclusivamente di uve Sangiovese, che vengono vinificate in vasche di acciaio con fermentazione spontanea. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con un affinamento sui lieviti di 36 mesi.

Di colore rosato e con un perlage fine, si apre al naso con profumi di ciliegia e fiori rossi. In bocca è vivace e caldo, di discreta persistenza.

Ottimo come aperitivo, accompagna bene anche agli antipasti e alle torte salate.