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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils
New
denominazione
Vosne-Romanée
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Fragola, Lampone, Vaniglia
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,84 / 5
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Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
127 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  169,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Descrizione

Nel cuore di Vosne-Romanée, nasce Vigneux del Domaine Jean Tardy & Fils, da un terreno composto da ghiaia, argilla e calcare, un mosaico geologico che offre le condizioni ideali per esaltare l'espressione del Pinot Nero.

Nel corso della vendemmia sono raccolti soltanto i grappoli che hanno raggiunto il perfetto grado di maturazione. Il processo di vinificazione inizia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, seguita dalla fermentazione alcolica che si protrae per 18-20 giorni, consentendo un'estrazione ottimale di colore e tannini. Il vino matura quindi in botti di rovere per 16-20 mesi.

Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso evoca sensazioni di fragola e lampone, impreziosite da delicate note erbacee e un tocco di vaniglia. Al palato è ricco e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che accompagnano verso un finale avvolgente e persistente.

Perfetto da accompagnare alle carni rosse e alle ricette a base di selvaggina.

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