Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur
New
denominazione
Volnay
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Spezie dolci, Tostato
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
237 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  316 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Descrizione

Questo vino rosso Premier Cru di Domaine Jacques Prieur nasce nel vigneto Clos de Santenots di 1,19 ettari, all'interno della denominazione di Volnay.

Si compone interamente di uve Pinot Nero, che vengono anzitutto diraspate. Segue la fermentazione della durata di 20 giorni a temperatura controllata in tini di legno aperti. L'affinamento si tiene in botti di rovere e dura 21 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature violacee, si esprime al naso con profumi di frutti neri, spezie e note tostate. Il sorso è elegante, dai tannini evoluti e di ottima persistenza.

Da abbinare con carni rosse e selvaggina sia arrosto che in umido.

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