Volnay AOC 1er Cru Clos de La Bousse d'Or Monopole 2017 La Pousse d'Or

Il Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or del Domaine de la Pousse d'Or è un vino rosso della Côte de Beaune, Borgogna, prodotto con uve Pinot Noir coltivate su marne calcaree argoviane. Questa parcella di 2 ettari, delimitata da un muro e classificata Premier Cru, è un monopole del Domaine de la Pousse d'Or.

La vinificazione di questo vino prevede un affinamento sui lieviti in botti di rovere nuove al 30% per 15 mesi. Il risultato è un vino complesso e denso, con una struttura completa che migliora con qualche anno di riposo, esprimendo una trama tannica senza eguali.

Al naso, il Volnay Clos de la Bousse d'Or presenta aromi dominanti di frutti rossi. In bocca, il vino è setoso, con una densità e complessità straordinarie che si evolvono nel tempo, mostrando un'eleganza notevole e tannini affascinanti.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa alla griglia.