Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Emilia Romagna

Ideale con

Crostacei, Aperitivi, Verdura

Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

denominazione

Vino Spumante di Qualità

annata

2016

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Emilia Romagna

vitigno

Blend di uve rosse

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fragolina di bosco, Lime, Note floreali, Ribes

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,12 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 36 clienti

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

Promozione

21,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 24,30 €

Prezzo più basso: 21,70 €

Disponibilità immediata, acquista entro 12 ore e 41 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2016

92/100

Falstaff

2016

92/100

Descrizione

Lo spumante metodo classico Christian Bellei è prodotto dalla Cantina della Volta, situata a Bomporto, in provincia di Modena e fondata nel 2010 da Christian Bellei.

Alla pressatura soffice delle uve seguono la chiarifica del mosto e la fermentazione in vasche di acciaio. Dopo 6 mesi vengono aggiunti lieviti selezionati e il vino è imbottigliato per la seconda rifermentazione in bottiglia. Infine affina sui lieviti per 36 mesi.

Di colore giallo paglierino e con bollicine fini, il vino svela al naso profumi di fiori e frutta, ribes, fragoline di bosco e lime. Il sorso è fresco e delicatamente sapido.

Ottimo come aperitivo e abbinato alla cucina di mare.

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