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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Scheda tecnica
nome completo
Vino Spumante di Qualità Pas Dosé RDM 2014 Castello di Cigognola
denominazione
Vino Spumante di Qualità
annata
2014
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
12 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Fiori bianchi
grado alcolico
12,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
32,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
42,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 7 quantità, acquista entro 11 ore e 48 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
Il vino spumante millesimato Pas Dosé RDM del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese da uve Pinot Nero. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.
La vinificazione delle uve avviene in bianco con la spumatizzazione in bottiglia secondo il metodo classico, dove il vino affina sui lieviti per almeno 12 mesi.
Di colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente, svela al naso profumi di fiori bianchi e crosta di pane. Il sorso è cremoso e persistente.
Ottimo per accompagnare crudi di pesce e piatti a base di molluschi e crostacei.
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