Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

denominazione

Vino Spumante di Qualità

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Piemonte

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Frutta sotto spirito, Frutti di bosco, Spezie

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Cuvage

Cuvage

0,75 ℓ

28,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro giovedì 7 novembre.

Descrizione

Il Cuvage de Cuvage Pas Dosé di Cuvage è uno spumante metodo classico prodotto in Piemonte.

Il vino è un blend di uve Pinot Nero, Chardonnay e Nebbiolo che, una volta in cantina, subiscono allo stesso tempo una soffice pressatura e una breve macerazione pellicolare, con una resa uva-vino del 40%. La prima fermentazione avviene a basse temperature in vasche di acciaio termoregolate per una durata di 4 settimane. Dopo la rifermentazione in bottiglia, lo spumante affina sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso ricorda i profumi di fiori di tiglio miele d'acacia e agrumi. Il sorso è croccante e fresco, di grande personalità e dall'ottima persistenza.

Ideale come aperitivo, si abbina bene ai primi piatti, compresi i risotti, e ai formaggi a pasta molle.

Media Voti

2,91 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto