Scheda tecnica
Descrizione
Questo vino rosso di Ladone, prodotto in Abruzzo, Italia, è composto da uve italiane accuratamente selezionate. La bottiglia rappresenta un esempio raffinato della tradizione enologica della regione.
La vinificazione prevede la diraspatura delle uve, seguita dalla fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox. La macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni per ottenere una colorazione intensa e una struttura complessa. Dopo la svinatura, il vino viene imbottigliato, pronto per affinare ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche.
Alla vista si presenta di un colore rosso rubino profondo, mentre all'olfatto sprigiona un bouquet intenso di ciliegia nera, arricchito da delicati sentori balsamici. Al palato risulta morbido e rotondo, con note di mora e prugna, sostenuto da una struttura interessante grazie al buon equilibrio tra i tannini morbidi e l'acidità.
Questo vino rosso si abbina perfettamente a piatti a base di selvaggina, arrosto di maiale e formaggi stagionati.