Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Vino Rosso del Palazzone Il Palazzone
New
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note floreali
grado alcolico
13,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,86 / 5
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Prodotto votato da 3 clienti

Vino Rosso del Palazzone Il Palazzone

0,75 ℓ
19 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 4 quantità, acquista entro 15 ore e 43 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Descrizione

Il Vino Rosso de Il Palazzone nasce con il desiderio di riproporre il tradizionale "vino di tutti i giorni". Un blend di Sangiovese di diverse annate a cui partecipano anche parte delle uve destinate alla produzione di Brunello declassificate, con l'obiettivo di donare maggiore struttura e complessità.

La vendemmia si svolge manualmente alla fine di ottobre. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox per poi lasciare il posto alla malolattica. Successivamente il vino matura in botte di rovere per almeno 2 mesi e affina ulteriormente in bottiglia.

Il colore rosso rubino intenso anticipa un avvolgente bouquet di frutta rossa matura e sensazioni floreali. Al palato è armonico e di corpo pieno, con tannini morbidi che vibrano in tutta la sua persistenza.

Ideale per accompagnare i piatti della cucina tradizionale toscana, in particolare le pappardelle al ragù di cinghiale e la bistecca alla fiorentina. È indicato anche in abbinamento a dei formaggi stagionati.

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