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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Affettati e salumi, Carni bianche alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Vino Rosato L'Antidoto 2021 Valfieri
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera, Nebbiolo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Rosa
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Valfieri
0,75 ℓ
19 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
25,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 2 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità, acquista entro 5 ore e 27 minuti per riceverlo entro venerdì 8 novembre
Descrizione
Il vino rosato L'Antidoto di Valfieri nasce in vigneti situati sulle colline di Costigliole d’Asti per le uve Barbera, di Neive, Barbaresco e Serralunga d’Alba per le uve Nebbiolo.
Le uve sono macerate per un'ora sulle bucce, poi il mosto viene separato usando il metodo Saignée. Successivamente sono vinificate in vasche di acciaio inox termoregolate, per poi affinare 6 mesi, sempre in acciaio inox, e 2 mesi in bottiglia.
Di colore rosa tenue, il vino svela profumi di rosa e piccoli frutti rossi. Il sorso è immediato, dalla discreta persistenza.
Perfetto in abbinamento ad antipasti di salumi e formaggi, zuppe di legumi e carni bianche alla griglia.
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