Vino d'Italia Soliditas Bianco Collezione Privata 2023 Tenuta Romana

Il Soliditas Bianco Collezione Privata di Tenuta Romana è un vino bianco ottenuto da un blend di Vermentino, Grillo e Garganega, provenienti da tre importanti regioni vinicole italiane. I vigneti sono situati ad altitudini che variano tra i 200 e i 460 metri sul livello del mare, con esposizioni ottimali e suoli argilloso-calcarei tra colline e falsopiani.

Dopo la diraspatura e la pigiatura delle uve, il mosto subisce una macerazione a bassa temperatura per circa 10 ore. Successivamente, il vino affina per alcuni mesi in barrique francesi e poi ulteriormente in bottiglia, sviluppando una complessità aromatica e una piacevole struttura.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono delicati sentori di fiori bianchi e pesca, con leggere note balsamiche. Al palato si presenta morbido, sapido e fine, con una persistenza elegante e ben equilibrata.

Il Soliditas Bianco Collezione Privata si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.