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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Portogallo, Minho
Ideale con
Fritture, Pesce, Aperitivi, Carni bianche alla griglia
Scheda tecnica
nome completo
Vinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2023 Anselmo Mendes
denominazione
Vinho Verde
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Portogallo
regione
Minho
vitigno
Alvarihno 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Limone, Minerale
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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In scadenza
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premi delle altre annate
Jancis Robinson
2022
16/20
Wine Enthusiast
2020
93/100
Decanter
2018
91/100
Robert Parker
2015
91/100
Descrizione
Il Contacto Alvarinho è prodotto dall'azienda portoghese Anselmo Mendes e nasce nelle regioni di Monção e Melgaço.
Il vino si compone esclusivamente di uve Alvarinho, raccolte manualmente e subito portate in cantina per la diraspatura e la successiva breve macerazione sulle bucce. Una volta spremute, il mosto subisce una breve chiarificazione e viene successivamente fermentato a 14-18°C. Infine il vino affina sulle fecce fini per minimo 3 mesi.
Di colore giallo dorato con note aranciate, al naso dominano i profumi minerali e citrini. Il sorso è elegante e strutturato, caratterizzato da un finale amarognolo.
Si abbina egregiamente a fritture di pesce e di verdure, a carni bianche alla griglia e a piatti a base di pesce e molluschi.
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