Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006 Pieve di Campoli

Scheda tecnica

nome completo

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006 Pieve di Campoli

denominazione

Vin Santo del Chianti

annata

2006

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Malvasia, Trebbiano Toscano

affinamento

Caratelli di rovere

formato

0,375 L

aromi

Caramello, Dattero, Frutta secca

grado alcolico

15,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006 Pieve di Campoli

Pieve di Campoli

375 ㎖

27 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 72 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Frutta secca

Origine

Italia, Toscana

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Vin Santo dell'azienda Pieve di Campoli proviene da vigneti situati in provincia di Firenze, nella storica zona del Chianti Classico.

Si ottiene da un blend di uve Malvasia del Chianti e Trebbiano Toscano, vendemmiate e adagiate su cannicci per l'appassimento. È il risultato di una lenta fermentazione in caratelli di rovere e un affinamento nei medesimi recipienti di almeno 48 mesi.

Dal colore giallo dorato con riflessi ambra, si apre al naso con un intenso e ampio profumo di frutta secca, datteri e caramello. In bocca è armonico e morbido, di consistenza simile al velluto.

Ideale sia da aperitivo che in compagnia di formaggi piccanti. Consigliato con un vassoio di cantuccini di Prato.

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