Scheda tecnica
Vigneti delle Dolomiti IGT Ritratto 2016 La Vis
Descrizione
Il vino rosso Ritratto della Cantina La Vis è il vino iconico dell'azienda, fondata nel 1948 a Lavis, in provincia di Trento.
Il vino è un blend di 3 uve rosse, Teroldego, Lagrein e Merlot, che vengono vendemmiate nella prima metà di ottobre. Dopo la vinificazione l'affinamento dura per almeno 30 mesi in botti di varie dimensioni, per poi procedere alla messa in bottiglia, dove resta per minimo 12 mesi.
Di colore rosso rubino, al naso è sfaccettato ed si esprime con sentori di viola appassita e frutta rossa matura come mora, prugna e lampone, oltre a note balsamiche e di torrefazione. Il sorso è pieno e ampio, dai tannini eleganti e dalla lunga persistenza.
Si abbina bene con arrosti, carne alla griglia e specialità di selvaggina.