Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Pesce, Fritture

Scheda tecnica

nome completo

Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco Fontanasanta 2023 Foradori

denominazione

Vigneti delle Dolomiti

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Manzoni Bianco

affinamento

Botte di acacia

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Pera, Pesca bianca

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,68 / 5

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Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco Fontanasanta 2023 Foradori

Foradori

0,75 ℓ

Promozione

16,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 19,40 €

Prezzo più basso: 16,60 €

In scadenza

Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Fontanasanta Manzoni Bianco di Foradori è un vino bianco prodotto in Italia, nella regione del Trentino Alto Adige. Questo vino è ottenuto da uve Manzoni Bianco coltivate su suolo argilloso calcareo dolomitico. Il vigneto si estende per 3 ettari, con un'età media delle viti di 25 anni.

La vinificazione prevede una diraspatura delicata senza pigiatura e una fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche di cemento dai 15 ai 40 hl per 5-10 giorni. L'affinamento avviene in botti di acacia da 20-40 hl per un periodo fino a 12 mesi.

Il Fontanasanta Manzoni Bianco è un vino agile, fresco e leggermente aromatico. In gioventù, mostra la finezza e i profumi del Pinot Bianco, evolvendo col tempo verso i tratti minerali del Riesling, mantenendo gustosa bevibilità e ottima struttura, quindi dei due vitigni da cui nasce.

Perfetto da gustare con fritture di pesce.

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