Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Campania
Ideale con
Piatti asiatici, Affettati e salumi, Antipasti, Carni bianche alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 5 Viti 2023 Sorrentino
New
denominazione
Vesuvio
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Caprettone, Falanghina
formato
0,75 L
aromi
Erbe selvatiche, Frutta a polpa bianca, Pesca
grado alcolico
12,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 5 Viti 2023 Sorrentino

0,75 ℓ
13,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
94/99
James Suckling
2020
91/100

Descrizione

Il Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco della cantina Sorrentino è realizzato con un blend di uve Caprettone al 90% e Falanghina al 10%.

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti.

Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

Ideale per primi piatti a base di verdure, accompagna bene i risotti ai frutti di mare e le carni bianche.

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