Scheda tecnica
Descrizione
Terra dei Ciliegi di Tommasi nasce da vigneti circondati da alberi di ciliegio, sulle colline di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica.
Nasce da un blend di Corvina Veronese, Rondinella e Pelara. Dopo 5 giorni di macerazione carbonica avviene la fermentazione in vasche di acciaio della durata di 6 giorni. L'affinamento avviene per 4 mesi sempre in acciaio.
Di colore rosso rubino brillante, ha un naso fragrante e vinoso con profumi di fragola, ciliegia, lampone, ribes e lievi note speziate. Il sorso è secco e morbido, di ottima bevibilità.
Ideale per accompagnare salumi e primi piatti conditi con sughi leggeri, con la pizza e i formaggi freschi.