Verona IGT Verona IGT Palazzo della Torre, Verona IGT La Grola Poggio al Tesoro

Il Toscana Mediterra di Poggio al Tesoro nasce nel vigneto Le Sondraie, situato nel comune livornese di Castagneto Carducci, in Toscana.

È prodotto prevalentemente con uve Syrah ed in parte con uve Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano nei primi 10 giorni di settembre e selezionate con l’aiuto del nastro di cernita. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 26-28°C per circa 12 giorni. Segue la malolattica ed un affinamento di 8 mesi in barrique di secondo passaggio.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di mora, prugna e ciliegia, arricchiti da piccanti note di pepe. Al palato risulta ricco e complesso, di piacevole e facile beva.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne, salumi e formaggi di media stagionatura, questo vino rosso si presta ad essere consumato anche leggermente fresco in abbinamento ad elaborati piatti di pesce.