Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Pesce, Primi piatti, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

denominazione

Vernaccia di San Gimignano

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vernaccia di San Gimignano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,52 / 5

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Prodotto votato da 22 clienti

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Tollena

0,75 ℓ

Promozione

18,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 21,40 €

Prezzo più basso: 18,30 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

La Vernaccia di San Gimignano Tollena nasce sulle colline intorno a San Gimignano. La Tenuta di Tollena ha sede in una dimora storica dell'800 e gestisce 16 ettari di vigneto, a cui si aggiungono ettari di oliveti, seminativo e boschi.

Le uve subiscono una breve macerazione a freddo e sono poi pressate sofficemente. Il mosto così ottenuto viene decantato a freddo e fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio. Affina qualche mese sulle fecce fini.

Di colore paglierino intenso, si apre al naso con sentori di zagara, agrumi e spezie. Il retrogusto è piacevole, di buona persistenza e lievemente amarognolo.

Si abbina bene al risotto allo zafferano e ai secondi piatti di carni bianche.

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