Scheda tecnica

nome completo

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

denominazione

Vernaccia di San Gimignano

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vernaccia di San Gimignano 100%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla, Ginestra, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,72 / 5

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Tollena

0,75 ℓ

Promozione

22,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 26,80 €

Prezzo più basso: 22,40 €

Disponibilità immediata, acquista entro 17 ore e 18 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

La Vernaccia di San Gimignano Riserva Signorina Vittoria Tollena nasce sulle colline intorno a San Gimignano. La Tenuta di Tollena ha sede in una dimora storica dell'800 e gestisce 16 ettari di vigneto, a cui si aggiungono ettari di oliveti, seminativo e boschi.

Le uve subiscono una macerazione a freddo di 12-18 ore e sono poi pressate sofficemente. Il mosto così ottenuto viene decantato a freddo e fermentato a temperatura controllata in barrique di rovere francese, dove rimane per 12 mesi.

Di colore giallo dorato intenso, si apre al naso con sentori complessi di fiori e frutta gialla, oltre che di spezie dolci. Il sorso è strutturato, avvolgente e sapido, di ottima persistenza.

Si abbina bene ai primi piatti e ai risotti di pesce e molluschi e ai secondi piatti di carni bianche.

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