Vermouth Rosa Ballerina Opera Roses

Il Vermouth Rosa Ballerina di Opera Roses racconta l'essenza più pura e genuina del Lago di Garda, realizzato a partire da vino, alcool, assenzio romando, arancia, angelica, zenzero, cannella, ribes, basilico e rosa, con aggiunta di zucchero.

Utilizza come vini base il Chloè e il Rocco, altri rosati della cantina, vinificati rispettivamente in acciaio e in legno, quindi posti in infusione per 30 giorni insieme agli estratti di erbe, a cui si aggiunge alcool di origine agricola, zucchero e acqua.

Di colore rosa limpido con riflessi ramati, propone al naso aromi vegetali, di agrumi e spezie, raggiunti in un secondo momento da basilico e cannella. In bocca è fresco ed equilibrato, molto beverino, con un finale lievemente piccante e agrumato ad arricchire un finale complesso e persistente.

Ottimo da degustare liscio o come aperitivo.