Scheda tecnica
Descrizione
Il Vermentino di Gallura DOCG Superiore Canayli di Cantina Gallura nasce dai vigneti nati e cresciuti in terreni ricchi di scheletro.
La vendemmia tardiva porta alla raccolta di uve extramature e ricche di zuccheri e aromi, che si concentrano nel vino grazie alla pressatura soffice.
Il risultato è un bel vino dal colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati, che sprigiona profumi di fiori gialli selvatici, e al palato è fruttato, fresco e succoso, con un finale morbido e avvolgente.
Perfetto per esaltare cucina di mare, cruditè e piatti importanti.