Verduno Pelaverga DOC 2023 Scarpa

Questo vino rosso è prodotto dall'azienda vinicola Scarpa ed è composto esclusivamente da uve Pelaverga, uno dei vitigni rossi meno conosciuti, prodotto prevalentemente nel comune di Verduno (CN).

Le uve Pelaverga provengono da una delle tenute aziendali, in questo caso quella di Monvigliero, sita nel comune di Verduno (CN), a pochi km dalle cittadine di Bra e di La Morra. Dopo la vinificazione tradizionale, il Pelaverga affina in acciaio per 6 mesi, per poi trascorrere 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel bicchiere il vino appare rosso rubino vivace, abbastanza scarico. Al naso il vino si esprime con profumi di frutta rossa e con le sue note tipicamente speziate. Il sorso è secco, di corpo, connotato dalla buona persistenza delle note speziate del vitigno.

Ideale in abbinamento a salumi, carne bianca, anche alla griglia, e a formaggi stagionati.