Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Crognolaro 2021 Tenuta Mattei

Il Verdicchio Crognolaro vede la luce dai vigneti della Tenuta Mattei, situati nella prestigiosa DOC dei Castelli di Jesi, nelle Marche.

Realizzato esclusivamente con uve Verdicchio, vendemmiate a mano e selezionate in cantina, questo vino, dopo aver subito una pressatura soffice ed una decantazione statica del mosto, fermenta a temperature controllate in acciaio, con successivo affinamento in bottiglia.

Di color giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il Crognolaro di Mattei propone al naso note eleganti fruttate di pesca bianca, agrumi e mele. In bocca risulta morbido e molto fresco, con un'ottima persistenza e sapidità finale, che gli conferiscono una bevibilità unica e piacevolissima.

Da consumarsi nel primo anno di vita, questo Verdicchio esprime il suo meglio con antipasti leggeri e piatti a base di pesce e carni bianche non troppo elaborati. Ottimo anche come compagno di aperitivi.