Ventoux AOC Terrasses Rosé Bio 2023 Château Pesquié

Terrasses è la linea dello Château Pesquié che si ispira al terrazzamenti che costellano il paesaggio collinare di Ventoux. Questo vino rosé nasce in un terroir unico caratterizzato da un microclima molto fresco, pur trovandoci nella parte sud della Valle del Rodano, per via dell'altitudine raggiunta dai vigneti, e dalla curiosa vicinanza alla Provenza, regione di grandi vini rosati.

La cuvée composta da uve Cinsault, Grenache e Syrah fermenta in acciaio a basse temperature. Non esegue alcun affinamento ed è imbottigliato presso lo stesso château.

Si caratterizza per un colore rosa tenue di bella luminosità. Al naso porta sentori di piccoli frutti rossi e agrumi. Al palato offre un grande equilibrio e freschezza, punteggiata da aromi di lampone e note floreali.

Delizioso da servire fresco come aperitivo, ben si abbina a formaggi freschi, piatti speziati e dessert a base di frutta.