Scheda tecnica

nome completo

Venezia DOC Merlot 2021 La Frassina

denominazione

Venezia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Merlot 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Ribes

grado alcolico

13,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Venezia DOC Merlot 2021 La Frassina

La Frassina

0,75 ℓ

13,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Zuppe e minestre, Ragù di carne

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 9 ore e 7 minuti per riceverlo entro lunedì 23 settembre.

Descrizione

Il Merlot viene prodotto dalla cantina veneta La Frassina, azienda familiare situata nel comune di Caorle (VE), al confine della Valle Zignago. I terreni su cui crescono le viti sono di tipo alluvionale, calcarei e argillosi e a medio impasto. Dal 2000 è stata intrapresa una ristrutturazione sia del vigneto che della cantina.

La vendemmia delle uve avviene entro i primi 10 giorni di settembre. Le uve sono vinificate in serbatoi di acciaio, con macerazione per circa 7 giorni alla temperatura di 24-26°C, per poi maturare in serbatoi di acciaio per 9 mesi.

Nel calice il vino è di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, ciliegia e ribes. Il sorso è secco e di corpo, dalla discreta persistenza.

Lo si può abbinare alla pasta al ragù o a una cotoletta grigliata.

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