Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Scheda tecnica
nome completo
Venezia Giulia IGT Sauvignon Scemen 2017 Tercic
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Frutta tropicale matura
grado alcolico
13,5%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78
/
5
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Descrizione
Il vino bianco Scemen è prodotto dall'azienda Terčič, che sorge a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia, a ridosso del confine nordorientale tra Italia e Slovenia.
Si compone di uve Savignon Blanc, che subiscono anzitutto una macerazione pellicolare a freddo di 20 ore. La fermentazione si tiene in barrique di rovere francese, dove il vino resta successivamente ad affinare per 8 mesi.
Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di frutta tropicale matura e sentori affumicati. Il sorso è pieno e morbido, dal finale sapido.
Si abbina egregiamente al pesce alla griglia.
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