Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Friuli-Venezia Giulia
Ideale con
Crostacei, Antipasti, Crudi di pesce, Affettati e salumi
Scheda tecnica
nome completo
Venezia Giulia IGT Friulano del Pompiere 2024 Schiopetto
New
denominazione
Venezia Giulia
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli-Venezia Giulia
vitigno
Friulano
formato
0,75 L
aromi
Erbe di campo, Fiori di mandorlo, Frutto della passione
grado alcolico
12,5%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,99
/
5
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James Suckling
2022
93/100
Descrizione
Il Friulano della cantina Schiopetto è ricavato da uve Tocai Friulano nella zona del Collio.
I vigneti crescono su colline ventilate e su terreni di origine eocenica prevalentemente marnosi. Dopo la raccolta manuale delle uve, la pressatura soffice precede l’avvio della fermentazione che avviene in vasche di inox a temperatura controllata. Segue l’affinamento sui lieviti per 8 mesi.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, è fresco al naso con sentori di frutto della passione e fiori di campo. Asciutto al palato, è vibrante nella carica floreale, di giusta acidità e con un finale ammandorlato e persistente.
Vino da provare con salumi e formaggi freschi e primi piatti con crostacei.
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