Scheda tecnica
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2023 Ca' di Rajo
Descrizione
Il Cabernet Sauvignon di Ca' di Rajo nasce in provincia di Treviso.
Le uve raccolte sono vinificate con una macerazione di 20-25 giorni in vasche di acciaio termo-controllate. Il vino affina successivamente sia in acciaio che in botti di legno.
Di colore rosso rubino con riflessi granati, svela al naso profumi mora, fragola e lampone in confettura, arricchiti da note speziate. Il sorso è corposo e morbido.
Ottimo in abbinamento la bistecca di manzo al sangue o la selvaggine in umido.