Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Arrosti, Ragù di carne, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2020 La Frassina
New
denominazione
Venezia
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Lampone, Mora
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,05 / 5
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Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2020 La Frassina

0,75 ℓ
Promozione
9,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,30 € 
Prezzo più basso: 9,80 € 
Solo 12 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 20 ore e 33 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon viene prodotto dalla cantina veneta La Frassina, azienda familiare situata nel comune di Caorle (VE), al confine della Valle Zignago. I terreni su cui crescono le viti sono di tipo alluvionale, calcarei e argillosi e a medio impasto. Dal 2000 è stata intrapresa una ristrutturazione sia del vigneto che della cantina.

La vendemmia delle uve avviene nella seconda metà di settembre. Le uve sono vinificate in serbatoi di acciaio, con macerazione per circa 8-9 giorni alla temperatura di 24-26°C, per poi maturare in serbatoi di acciaio per 14 mesi.

Nel calice il vino è di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa e nera matura, lampone e mora. Il sorso è ben strutturato, da tannini delicati e dalla discreta persistenza.

Lo si può abbinare all'arrosto di manzo e a formaggi di media stagionatura.

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