Scheda tecnica
Descrizione
Il Veneto Rosso Fratta di Maculan nasce nei migliori vigneti aziendali a bassa produzione, situati sulle colline breganzesi, in provincia di Vicenza.
Ottenuto da un sapiente blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché il vino affina per 12 mesi barrique nuove di rovere francese, prima di essere imbottigliato.
Fratta di Maculan è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi profumi di mirtillo e lampone, con gradevoli note speziate, di cacao e caffè. Al palato risulta strutturato ed equilibrato, con tannini dolci ed eleganti.
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e gli arrosti, è ideale in abbinamento con le carni rosse alla brace, la selvaggina e i formaggi molto stagionati.