Veneto IGT Refosco Kreda 2021 De Stefani

Il Kreda dell’azienda De Stefani prende il suo nome dal dialetto veneto, dove "kreda" significa argilla, l'elemento che maggiormente caratterizza i terreni di queste viti.

È composto da uve Refosco dal peduncolo rosso in purezza e stramature, vendemmiate nella seconda metà di settembre. Le uve subiscono la diraspa-pigiatura e sono successivamente vinificate a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. In saeguito il vino affina in barrique per 24 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, al naso ricorda profumi di frutta matura, prugne sotto spirito, violetta, con spiccate note eteree e speziate. Il sorso è ampio e avvolgente, vellutato e dal finale persistente.

Si abbina perfettamente ad antipasti ricchi di salumi, alla pasta al forno, carne alla griglia.