Scheda tecnica

nome completo

Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

denominazione

Veneto

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 60%, Merlot 40%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,73 / 5

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Veneto IGP Rosso Appassimento Fiorebella 2023 Tenute Fiorebelli

Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ

11,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il vino rosso Fiorebella di Tenute Fiorebelli nasce in vigneti situati sulle colline intorno a San Pietro in Cariano, in provincia di Verona.

Il vino è un blend di uve Corvina e Merlot, raccolte a mano all'inizio di ottobre. Le uve sono poste in un fruttaio, dove sono lasciate ad appassire a temperatura controllata. Le uve appassite sono vinificate separatamente. Sono diraspate e vinificate in acciaio e a temperatura controllata, durante i quali sono effettuati frequenti rimontaggi e délestage. La fermentazione malolattica avviene in seguito all'aggiunta di batteri malolattici. I vini vengono assemblati e il 50% di esso viene affinato in barrique francesi e americane per 12 mesi.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono chiari profumi di ciliegie, frutta secca, prugne e cioccolato. Il sorso è morbido e corposo, dal finale lungo e speziato.

Si abbina egregiamente a carni rosse e selvaggina dalle cotture importanti.

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