Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Selvaggina, Carni in umido, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutta essiccata, Mora

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,92 / 5

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Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

Montresor

0,75 ℓ

Sconto 15%

25,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 30,30 €

Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 23 gennaio.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Bibenda

2015

Descrizione

Il Primo Ripasso Castelliere delle Guaite di Montresor è un vino rosso dal carattere deciso e avvolgente, prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate nella zona collinare della Valpolicella. È un vino che custodisce l’identità del territorio e la tradizione del metodo ripasso.

Le uve vengono raccolte tra settembre e ottobre e vinificate secondo metodi tradizionali, con diraspatura e lunga macerazione sulle bucce. Dopo la prima fermentazione, il vino viene rifermentato sulle vinacce ancora dolci dell’Amarone, acquisendo struttura e complessità. Segue un affinamento in legno di circa due anni.

Si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato. Il profumo è ricco di ciliegia, mora e frutta passita. In bocca rivela buona struttura, frutto maturo, tannini morbidi e vellutati e una lunga persistenza aromatica, grazie al passaggio in legno.

Perfetto con piatti di carne della cucina internazionale, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati.

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