Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore 2016 Bottega

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2016

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutta fresca, Marasca, Melograno, Uva passa

grado alcolico

15%

temperatura

15-17 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore 2016 Bottega

Bottega

0,75 ℓ

14,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega nasce in vigneti situati nel cuore della Valpolicella, in provincia di Verona.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e Molinara. Ottenuto il vino rosso Valpolicella Classico, questo viene aggiunto alle vinacce di Amarone o Recioto e fatto rifermentare, per poi affinare in botti di rovere.

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Bottega è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con piacevoli sentori di uva passita, arricchiti da note di marasca e melograno. Al palato risulta caldo e asciutto, equilibrato, con retrogusto piacevole e persistente.

È perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e primi piatti a base di carne.

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