Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo
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denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Prugna, Violetta
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo

0,75 ℓ
Promozione
16,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 18,60 € 
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Solo 2 disponibili
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Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ripasso di Casa Lupo nasce da vigne situate a un'altitudine di 450 m. s.l.m.

È prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, vinificate in acciaio. Il vino viene successivamente, secondo la tecnica del ripaso, messo a macerare sulle vinacce di Amarone per 15-20 giorni. Infine il vino affina in botti di rovere da 500-10000 l per 18 mesi.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime profumi di violetta, frutti di bosco, prugna e spezie. Il sorso è caldo, con tannini morbidi e di lunga persistenza.

Perfetto con il risotto ai funghi, le carni rosse alla griglia e con i formaggi stagionati.

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