Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Prugna, Violetta
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,33 / 5
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Casa Lupo

0,75 ℓ
18,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 8 ore e 2 minuti per riceverlo entro lunedì 18 novembre

Descrizione

Il Valpolicella Superiore Ripasso di Casa Lupo nasce da vigne situate a un'altitudine di 450 m. s.l.m.

È prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, vinificate in acciaio. Il vino viene successivamente, secondo la tecnica del ripaso, messo a macerare sulle vinacce di Amarone per 15-20 giorni. Infine il vino affina in botti di rovere da 500-10000 l per 18 mesi.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime profumi di violetta, frutti di bosco, prugna e spezie. Il sorso è caldo, con tannini morbidi e di lunga persistenza.

Perfetto con il risotto ai funghi, le carni rosse alla griglia e con i formaggi stagionati.

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