Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

denominazione

Valpolicella Ripasso

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Altri vitigni 10%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,05 / 5

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Prodotto votato da 18 clienti

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Speri

Speri

0,75 ℓ

Promozione

16,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 18,50 €

Prezzo più basso: 16,30 €

In scadenza

Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità, acquista entro 18 ore e 52 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

James Suckling

2021

92/100

AIS

2018

Luca Maroni

2017

90/99

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2017

90/100

Robert Parker

2016

90/100

Wine Spectator

2014

90/100

Veronelli

2011

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Speri nasce nei vigneti dell'omonima proprietà, situata su una collina nel comune di Fumane, in Veneto.

È prodotto al 70% con uve Corvina veronese, al 20% con uve Molinari e al 10% con altre varietà autoctone, raccolte unicamente a mano da metà settembre a metà ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 20-24°C. Successivamente il vino svolge una rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone, per 8 giorni. L'affinamento avviene in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Ripasso è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli spezie e cacao. Al palato risulta caldo e piacevolmente morbido, ben bilanciato da tannini rotondi.

Perfetto per accompagnare carni rosse, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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