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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco
New
denominazione
Valpolicella Ripasso
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,32 / 5
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Prodotto votato da 30 clienti

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2018 Secondo Marco

Secondo Marco
0,75 ℓ
Promozione
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In scadenza
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il Valpolicella Ripasso di Secondo Marco è prodotto in provincia di Verona, a Fumane, da Marco Speri. I vigneti si trovano nel centro della Valpolicella Classica, tra Verona e il Lago di Garda, ai piedi dei Monti Lessini.

Il vino è prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) ed è affinato in botti da 50 hl per 6 mesi e per 12 mesi in botti da 6 hl, seguiti da un affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è intenso e fruttato, in cui si ravvisano note di frutti di bosco, ciliegia, seguite da spezie e vaniglia. Al palato è deciso e asciutto, gradevolmente morbido.

Perfetto da abbinare con un spezzatino di manzo, anche speziato.

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