Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi stagionati, Arrosti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato

denominazione

Valpolicella

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Corvinone 5%

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Prugna, Spezie, Viola mammola

grado alcolico

13,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,49 / 5

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato

Zenato

0,75 ℓ

Promozione

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,90 €

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Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

AIS

2019

Veronelli

2019

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2017

90/100

James Suckling

2017

92/100

Falstaff

2017

93/100

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore della cantina Zenato nasce sui terreni intorno a Peschiera del Garda (VR) ed è uno dei grandi rossi veneti a base delle uve rosse autoctone del Veneto.

Si compone del tradizionale blend di Corvina veronese, Rondinella e Corvinone. Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspapigiatura e la macerazione per 10 giorni in tini di acciaio, per concludere con l'affinamento in tonneaux di rovere per circa 12 mesi.

Alla vista è rosso rubino scuro, denso. Il ventaglio aromatico ricorda sentori di viola, poi di frutti rossi, ciliegia e prugna, con note speziate e balsamiche. Il sorso è secco e caldo, svela tannini ben educati e una buona persistenza di sensazioni fruttate.

Ottimo con le carni rosse arrosto e in umido, ma anche con formaggi stagionati.

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