Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Giuseppe Quintarelli
New
denominazione
Valpolicella
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni rossi autoctoni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
1,5 L
aromi
Amarena, Confettura, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
15%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
306 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  204 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e uve Cabernet Sauvignon e altri vitigni rossi. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano con lieviti indigeni per circa 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 60 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato, arricchito da piacevoli sentori di amarena. Al palato risulta intenso, con un corpo piacevolmente impeccabile e tannico.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

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