Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Giuseppe Quintarelli

denominazione

Valpolicella

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Altri vitigni rossi autoctoni, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

1,5 L

aromi

Amarena, Confettura, Frutti di bosco, Spezie

grado alcolico

15%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ

306 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 204 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con uve Corvina, Rondinella e uve Cabernet Sauvignon e altri vitigni rossi. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano con lieviti indigeni per circa 7-8 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 60 mesi, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet speziato, arricchito da piacevoli sentori di amarena. Al palato risulta intenso, con un corpo piacevolmente impeccabile e tannico.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

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