Scheda tecnica

nome completo

Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Corte Bravi

denominazione

Valpolicella

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 40%, Corvinone 40%, Oseleta 15%, Rondinella 5%

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fragola, Mora, Ribes, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,02 / 5

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Prodotto votato da 6 clienti

Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Corte Bravi

Corte Bravi

0,75 ℓ

Sconto 14%

17,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista entro 12 ore e 37 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Valpolicella Classico Superiore di Corte Bravi si origina in vigneti posti in località Gargagnago, in provincia di Verona.

Nasce da un blend di uve Oseleta, Corvinone, Corvina e Rondinella, raccolte leggermente surmature. Dopo la pigiatura si ha la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, a cui segue una macerazione a caldo di almeno un mese. Il vino affina poi per il 50% in botti di rovere francese, per il restante 50% in vasche di acciaio. L'affinamento prosegue in bottiglia, dove rimane almeno un anno prima della commercializzazione.

Il colore è rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono profumi di fragola, more e ribes, oltre a note speziate. Il sorso è morbido, dai tannini delicati e con un finale discretamente persistente.

Suggerito in accompagnamento a carni rosse alla griglia, selvaggina in umido e ai formaggi stagionati.

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