Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

James Suckling

2023

91/100

nome completo

Valpolicella Classico DOC 2023 Speri

denominazione

Valpolicella

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

affinamento

Acciaio, Cemento vetrificato

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Viola mammola

grado alcolico

12,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Valpolicella Classico DOC 2023 Speri

Speri

0,75 ℓ

11,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Primi piatti, Zuppe e minestre

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 20 ore e 42 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 luglio.

Descrizione

Il Valpolicella Classico è prodotto dalla cantina storica Speri, situata a Pedemonte Valpolicella, in provincia di Verona.

Il vino si compone di uve Corvina, Rondinella e Molinara, che, una volta in cantina, vengono immediatamente lavorate con la pigiadiraspatrice. La fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino affina in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi.

Ha un colore rosso rubino e svela al naso profumi intensi di viola e ciliegia. Il sorso è mediamente strutturato, fresco e fruttato.

Ottimo come accompagnamento di antipasti, zuppe e pasta.

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