Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Valli di Porto Pino IGT Araja 2020 Cantina di Santadi
New
denominazione
Valli di Porto Pino
annata
2020
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Carignano 85%, Sangiovese 15%
affinamento
Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
13,5%
temperatura
17-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,62 / 5
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Valli di Porto Pino IGT Araja 2020 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Sconto 6%
13,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
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Descrizione

Il vino rosso Araja vede la luce nei vigneti di Cantine Santadi, siti nella splendida cornice del Sulcis, nella Sardegna meridionale.

Ricavato dall'assemblaggio di uve Carignano (vitigno più coltivato della zona) e Sangiovese, raccolte tra settembre e ottobre, questo vino viene lasciato fermentare e macerare per una decina di giorni, in serbatoi di acciaio inox. In seguito, dopo una precoce fermentazione malolattica, viene lasciato riposare in vasche di cemento, dove il prodotto affina le proprie caratteristiche organolettiche.

L'Araja di Cantine Santadi presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso propone un profumo tipico di frutta rossa matura, con note delicatamente speziate a fare da cornice. In bocca se ne apprezzano la morbidezza e l'eleganza del tannino, ben presente ma levigato.

Perfetto per accompagnare piatti importanti come carni rosse alla brace e formaggi semi stagionati di grande prestigio.

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