Valle del Rapel DO Gewürztraminer Natura 2023 Emiliana

Il Gewürztraminer Natura di Emiliana è un vino biologico prodotto con uve provenienti dalla valle di Rapel, una delle regioni vitivinicole più pregiate del Cile. 

Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e sottoposte a fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata di 16°C. Al termine della fermentazione, il vino riposa su un letto di fecce fini per un mese e successivamente affina in tini d’acciaio per ulteriori 4 mesi. 

Di colore giallo paglierino limpido, questo Gewürztraminer offre al naso note floreali di gelsomino e rose, accompagnate da leggeri aromi di erbe mediche e agrumi. Al palato, si presenta con un'acidità ben bilanciata e un finale fresco, profumato e piacevole.

La dolcezza di questo Gewürztraminer lo rende ideale per accompagnare l’aperitivo servito con formaggi delicati e salumi. Ottimo in abbinamento al sushi e a dessert di frutta fresca.