Valle de Ica Reserva Malbec Merlot 2021 Intipalka

Il Reserva Malbec Merlot di Intipalka è un vino rosso proveniente dai vigneti di Queirolo, situati nella Valle de Ica, in Perù. Questo vino è frutto di un blend tra Malbec e Merlot, due varietà che si completano a vicenda per creare un profilo elegante e armonioso.

Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per un periodo in botti di rovere, che conferiscono note tostate e speziate, senza sovrastare i sapori primari del frutto. Questo processo di maturazione aiuta a sviluppare una maggiore complessità e profondità aromatica, mantenendo un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.

Di colore rosso intenso, questo vino rosso si apre al naso con aromi di frutti rossi e neri maturi, come prugna e mora, accompagnati da sottili note speziate e sentori di vaniglia e cacao, derivanti dall'invecchiamento in legno. Al palato è vellutato e ben bilanciato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.