Scheda tecnica

nome completo

Valle de Cafayate IG Torrontés 2023 Vallisto

denominazione

Valle de Cafayate

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Argentina

regione

Salta

vitigno

Torrontés

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Gelsomino, Pesca bianca

grado alcolico

14%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Valle de Cafayate IG Torrontés 2023 Vallisto

Vallisto

0,75 ℓ

21,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il vino bianco di Vallisto nasce da uve Torrontés in purezza, in vigneti situati nella Valle de Cafayate, in Argentina.

Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere vinificate a temperatura controllata e con aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento sulle fecce fini dura 6 mesi, mentre un 30% del vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con profumi di gelsomino e pesca bianca. Il sorso è morbido e mediamente strutturato, dal finale equilibrato.

Da abbinare con antipasti di formaggi freschi e verdure grigliate e con la cucina di mare.

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