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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Argentina, Salta
Ideale con
Piatti vegetariani, Antipasti, Pesce
Scheda tecnica
nome completo
Valle de Cafayate IG Torrontés 2023 Vallisto
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Torrontés 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Gelsomino, Pesca bianca
grado alcolico
14%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Vallisto
0,75 ℓ
Promozione
17,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
22,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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In scadenza
Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.
Descrizione
Il vino bianco di Vallisto nasce da uve Torrontés in purezza, in vigneti situati nella Valle de Cafayate, in Argentina.
Le uve sono diraspate e pressate sofficemente, per poi essere vinificate a temperatura controllata e con aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento sulle fecce fini dura 6 mesi, mentre un 30% del vino viene affinato per 6 mesi in botti di rovere.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con profumi di gelsomino e pesca bianca. Il sorso è morbido e mediamente strutturato, dal finale equilibrato.
Da abbinare con antipasti di formaggi freschi e verdure grigliate e con la cucina di mare.
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